D'ketogene Ernährung (Keto-Diät) enthält ongeféier 90-99% Kalorien aus Fett a Protein an nëmmen 1-10% aus Kuelenhydrater. Dës Manéier iessen kann e puer Virdeeler fir Gewiichtsverloscht ubidden oder d'Zuel vun epilepteschen Anfallen reduzéieren. 
Wéi och ëmmer, wéi eng nei Etude erausfonnt huet, gëtt d'Keto-Diät nëmmen gesondheetlech Virdeeler fir eng kuerz Zäit - 1-2 Wochen - no där hir negativ Auswierkunge fänken un.
Wat ass d'Keto-Diät?
D'ketogene Ernährung (oder keto Ernährung fir kuerz) ass eng ganz niddereg-carb, héich-Fett Ernährung déi e puer gesondheetlech Virdeeler hunn kann.
Méi wéi 20 Studien hu gewisen datt dës Zort Diät Iech hëllefe Gewiicht ze verléieren an Är Gesondheet ze verbesseren. Ketogen Diäten kënne souguer e Virdeel fir Diabetis, Gehirkriibs, Epilepsie an Alzheimer Krankheet hunn.
D'ketogene Ernährung ass eng ganz Low-Carb (net méi wéi 1-10%), héich-Fett Ernährung déi vill Ähnlechkeeten mat der Atkins Ernährung an Low-Carb Ernährung huet. No dëser Diät féiert zu enger schaarfer Reduktioun vun de Kuelenhydrater an ersetzen se duerch Fette a Protein. Dëst reduzéiert de Kierper d'Benotzung vu Kuelenhydrater staark a schalt de Kierper op Fett als seng Haaptquell vun Energie. Wann et wéineg Glukos am Kierper ass, veraarbecht d'Liewer Fett a Fettsäuren a Ketonekierper.
Wann d'Quantitéit vu Ketonekierper am Kierper eropgeet, geschitt d'Ketose, an d'Gehir fänkt un dës Ketone Kierper ze benotzen anstatt Kuelenhydrater. Wann dat passéiert, gëtt de Kierper onheemlech effizient fir Fett fir Energie ze verbrennen.
D'ketogene Ernährung kann d'Bluttzocker an den Insulinniveau wesentlech reduzéieren. Dëst, gekoppelt mat der verstäerkter Quantitéit vu Ketone, weist e puer Virdeeler fir de Kierper.
Wéi och ëmmer, d'Keto-Diät kann potenziell geféierlech sinn fir Leit mat Typ 1 Diabetis.
Virdeeler vun der Keto Diät
Eng Studie vu 63 Leit huet zwou Gruppen erstallt: entweder eng fettarm Diätgrupp oder eng Low-Carbohydrat Diät Grupp. D'Grupp vu Leit mat enger fettarmer Ernährung war u Kalorien limitéiert. Dës Etude huet fir 12 Méint weider.
Déi Low-Carb Grupp huet méi Gewiicht verluer, 7,3% vun hirem Gesamtkierpergewiicht, am Verglach zu der Low-Fett Grupp, déi 4,5% verluer huet. Den Ënnerscheed war statistesch bedeitend bei 3 a 6 Méint, awer net bei 12 Méint. Um Enn vum Experiment gouf et keen Ënnerscheed am Gewiicht tëscht de Gruppe vu Leit.
Et ass derwäert ze bemierken datt d'Low-Carb (Keto Diät) Grupp erhéicht Bluttniveauen vun Triglyceriden an HDL hat, awer aner Biomarker waren ähnlech tëscht Gruppen.
Wa mir d'bekannt 23 klinesch Studien iwwer Mënschen analyséieren, déi den Effekt vun Low-Carbohydrat Diäten (Keto-Diäten) beurteelen, kënne mir d'allgemeng Conclusiounen vun dësen Studien formuléieren. Déi meescht Studien hunn statistesch bedeitend Differenzen am Gewiichtsverloscht erreecht (ëmmer zugonschte vun niddereg-Kohlenhydrat-Diäten).
Et ginn e puer aner Faktoren, déi derwäert sinn ze notéieren:
- Low-Carb Diäten hunn dacks zu 2-3 Mol méi Gewiichtsverloscht gefouert wéi Low-Fett Diäten. An e puer Fäll war et kee groussen Ënnerscheed.
- An deene meeschte Fäll waren Kalorien an de fettarme Gruppen limitéiert, während déi Low-Carb Gruppen sou vill iessen wéi se wollten.
- Wann all Gruppe vu Sujeten Kalorien beschränkt hunn, hunn déi Low-Carb Diäten nach ëmmer méi grouss Reduktiounen am Kierpergewiicht gewisen, obwuel dëst net ëmmer bedeitend war.
- Et gouf nëmmen eng Studie, an där d'Fett-Diätgrupp méi Gewiicht verluer huet, obwuel den Ënnerscheed kleng war (0,5 kg) an net statistesch signifikant.
- An e puer Studien war de Gewiichtsverloscht fréi am gréissten. D'Leit fänken dann un d'Gewiicht mat der Zäit zréckzekommen an nodeems se aus der Keto-Diät kommen.
- Wann d'Wëssenschaftler d'Quantitéit vum Bauchfett (schlecht visceral Fett) gekuckt hunn, haten Low-Carb Diäten e klore Virdeel fir dës Zort Fett ze reduzéieren.
Zwee vun den Haaptgrënn firwat Low-Carb Diäten (Keto-Diäten) sou effektiv fir Gewiichtsverloscht sinn, sinn den héije Proteingehalt vum Iessen an den Appetit-ënnerdréckende Effekter vun dësem Iessstil. Dëst féiert zu enger dramatescher Reduktioun vun der Kalorienzufuhr.
Schiedlech Effekter vun der Keto Diät
Klinesch Studien weisen datt d'Keto-Diät d'Gesondheet vun enger Persoun iwwer eng kuerz Zäit (bis zu 12 Méint) kann verbesseren andeems de Risiko fir den Typ 2 Diabetis z'entwéckelen an als Resultat d'Entzündung duerch Fettzellen ze reduzéieren.
Eng Studie, déi op der Yale University gemaach gouf, huet festgestallt datt déi positiv an negativ Auswierkunge vun der Diät mam Verhalen vun Immunzellen verbonne sinn, genannt Gamma Delta T Zellen (γδ T Zellen), Tissue-spezifesch Zellen déi de Risiko vun Diabetis an Entzündung reduzéieren.
Gamma Delta T Zellen sinn immun T Zellen déi den distinctive T Zell Rezeptor (TCR) op hirer Uewerfläch hunn. Déi meescht T Zellen sinn αβ (Alpha Beta) T Zellen mat engem TCR besteet aus zwou Glykoproteinketten, genannt α (alpha) a β (Beta) TCR Ketten. Am Géigesaz, Gamma Delta (γδ) T Zellen hunn en TCR deen aus enger γ (Gamma) Kette an enger δ (Delta) Kette besteet. Dës Grupp vun T Zellen tendéiert manner reichend ze sinn - ongeféier 4-10% vun all T Zellen - wéi αβ T Zellen, awer hunn déi héchst Heefegkeet an der Darmschleimhaut, bannent enger Populatioun vu Lymphozyten bekannt als intraepithelial Lymphozyten (IELs).
Gamma-Delta-Immun-T-Zellen si charakteriséiert duerch eng Rei Charakteristiken, déi se an de Grenze vum méi evolutiv primitive gebiertege Immunsystem placéieren, wat eng séier Äntwert op verschidde Pathogenen ubitt, an den adaptiven Immunsystem, wou Lymphozyten hir Handlungen vill méi lues koordinéieren. Zur selwechter Zäit hunn (γδ) T Zellen d'Fäegkeet laangfristeg Erënnerung ze hunn fir nach méi séier op Pathogenen ze reagéieren wann se an Zukunft erëm begéinen.
Keto Diät féiert zu enger verstäerkter Präsenz vun Immun (γδ) T Zellen a Verarmung vun hinnen am Fettgewebe
D'Keto-Diät trickst de Kierper fir Fett ze verbrennen, sot de Studie Autor Dr Vishwa Deep Dixit vun der Yale School of Medicine. Wann d'Glukosniveauen vum Kierper erofgoen wéinst engem nidderegen Kohlenhydratgehalt am Iessen, behält de Kierper sech wéi wann et an engem fasten Zoustand ass, och wann et net ass, a fänkt un Fette ze verbrennen amplaz Kuelenhydrater.
Dëst bewierkt datt de Kierper β-Hydroxybutyrat (Beta-Hydroxybutyricsäure) benotzt fir ATP ze produzéieren a reduzéiert d'Entzündung vermëttelt duerch NLRP3, e zytosolescht Protein dat an der Aktivatioun vun den entzündlechen Interleukinen IL-1b an IL-18 involvéiert ass.
De Prozess vun der Reduktioun vu Kuelenhydrater am Iessen fänkt un d'Produktioun vu Ketonekierper (Ketone) als alternativ Brennstoffquell. Wann de Kierper Ketone Kierper verbrennt, verbreet sech Schutz Gamma Delta T Zellen am ganze Kierper. An d'Zuel vun dëse Schutzimmunzellen am Fettgewebe geet staark erof. Wéi γδ T Zellen am Fettgewebe erofgoen, fänkt den Niveau vun der Entzündung déi dës Zellen virdru enthale enthale sinn erop erop. Entzündung ass bekannt fir d'Akkumulation vu Fettzellen ze stimuléieren.
Ausserdeem hunn d'Mais, déi immun γδ T Zellen feelen, behënnert Glukoshomeostasis gewisen, wat zu erhéicht Glukosniveauen am Blutt féiert.
D'Keto-Diät reduzéiert de Risiko vun Diabetis an Entzündung, a verbessert och de Stoffwechsel vum Kierper, hunn d'Wëssenschaftler festgestallt. No enger Woch op der Keto-Diät hunn d'Mais reduzéiert Bluttzocker an Entzündung gewisen.
Awer wann de Kierper an dësem "Hunger-Net-Hunger" Modus fir eng laang genuch Zäit (méi wéi 1-2 Wochen) ass, fënnt d'Fettakkumulatioun gläichzäiteg mat sengem Decompte, hunn d'Wëssenschaftler fonnt. Wann d'Mais weider eng héich-Fett, Low-Carbohydrat Diät iessen, hu se méi Fett verbraucht wéi hire Kierper verbrenne konnt. An dunn hunn d'Zeeche vun Diabetis an Adipositas ugefaang eropzegoen.
Nebenwirkungen vun der Keto Diät
Och wann d'ketogene Ernährung sécher ass fir gesond Leit, kann et e puer initial Nebenwirkungen sinn, während Äre Kierper sech un déi nei Ernährung upasst.
Dës Presentatioun gëtt dacks d'Keto-Gripp genannt an endet normalerweis bannent e puer Deeg. Keto Gripp enthält niddereg Kierperenergie a behënnert mental Funktioun, verstäerkten Honger, Schlofproblemer, Iwwelzegkeet, Verdauungsunbequem a verréngert Leeschtung während der Ausübung.
Fir dëst ze minimiséieren, kënnt Dir op eng Low-Carb Diät fir déi éischt puer Wochen ufänken. Dëst kann Äre Kierper trainéieren fir méi Fett ze verbrennen ier Dir Kuelenhydrater komplett aus Ärer Ernährung eliminéiert.
D'Keto-Diät kann och d'Waasser- a Mineralbalance vum Kierper änneren, sou datt extra Salz fir Är Iessen bäigefüügt oder e Mineral-Ergänzung hëllefe kann. Probéiert 3.000-4.000 mg Natrium (Salz), 1.000 mg Kalium an 300 mg Magnesium pro Dag ze huelen fir Nebenwirkungen ze reduzéieren.